OLEJ Z PŠENIČNÝCH KLÍČKŮ
Vzhledem k vysokému obsahu esenciálních omega-3 a 6 mastných
kyselin a dalších nutričně významných látek je olej
z pšeničných klíčků skutečným pokladem pro celou rodinu. Disponuje
příjemnou, jemně obilnou chutí, pro kterou jej můžete přidat do
salátů, RAW dezertů a kteréhokoliv studeného pokrmu.
Vhodný je i k přímé konzumaci, takzvaně „na lžičku“.
Historie
Vysoce výživné klíčky
Pšenice setá je jednou z nejstarších kulturních rostlin vůbec.
I když byla zprvu pěstována zejména pro životodárná semena, s odstupem
času se zjistilo, že její nejhodnotnější částí jsou právě
vysoce výživné pšeničné klíčky.
Proces zpracování
Olej z klíčků
Pšenice setá (Triticum Aestivum L.) je celosvětově rozšířenou
obilninou původem z Jihovýchodní Asie. Tolik ceněný olej je
získáván z klíčků naklíčených semen.
Složení a vlastnosti
Ideální poměr omega-3 a 6 mastných kyselin
Esenciální mastné kyseliny linolová a α-linolenová, ty
dohromady tvoří až 70 % složení oleje z pšeničných klíčků. A nejen
to. Zastoupeny jsou v oleji v jejich ideálním poměru 5:1 a
spolu s vitamíny, minerály a rostlinnými fytosteroly přispívají k jeho
výjimečné nutriční hodnotě.
Použití
Do salátů, RAW dezertů a kteréhokoliv studeného pokrmu
Olej z pšeničných klíčků se vyznačuje zlatavou barvou a
příjemnou, jemně obilnou chutí. Přidat jej můžete do salátů,
RAW dezertů a kteréhokoliv studeného pokrmu.
Pro doplnění nutričně významných látek jej můžete konzumovat
i přímo, takzvaně „na lžičku“.
Země původu
Čína