Esenciálne varenie | Pohánková misa plná vône aj chuti

19. 11. 2024

Pohánka je skvelým zdrojom vlákniny, rutínu a minerálov. Vďaka krátkemu vareniu si zachováva väčšinu svojich výživových látok a zároveň šetrí váš čas v kuchyni!
⁠

Pre zobrazenie videa je potrebné povoliť marketingové cookies. Otvoriť nastavenie cookies

Čo budete potrebovať: ⁠

100 g BEWIT Pohánka lúpaná - krúpy, BIO
BEWIT Tymián thymol
BEWIT Rozmarín
2 lyžice BEWIT Frakcionovaný kokosový olej / MCT
1 lyžica BEWIT Kokosový olej BIO
BEWIT Himalájska soľ ružová - jemne mletá
BEWIT Korenie čierne celé
BIO Tempeh⁠
2 menšie mrkvy
1 petržlen
1 pór
200 ml vody⁠

Postup:

Rýchle varenie pohánky: Nalejte do hrnca 200 ml vody, priveďte ju k varu a pridajte pohánku. Varte 1 minútu, potom stiahnite z platne sporáka, prikryte pokrievkou a nechajte 20 minút dôjsť. Pohánka nasiakne vodu a získa jemnú, nadýchanú textúru.

Príprava zeleniny a tempehu: Nakrájajte pór, mrkvu, petržlen a tempeh na malé kúsky.

Restovanie: Na panvici zohrejte BEWIT Kokosový olej BIO a orestujte zeleninu, dokým nezmäkne. Pridajte tempeh a ďalej restujte, aby získal zlatistú kôrku.

Olejová koreniaca zmes: Do misky nalejte BEWIT Frakcionovaný kokosový olej / MCT. Pomocou špáradla pridajte esenciálne oleje BEWIT Tymián tymiánový a BEWIT Rozmarín - každému oleju venujte samostatné špáradlo, aby sa nepomiešali.

Dokončenie: Zmiešajte pohánku so zeleninou a tempehom, pridajte pripravenú olejovú zmes, dochuťte BEWIT Himalájskou soľou a čerstvo mletým BEWIT čiernym korením.

Tip: Tento pokrm je skvelou voľbou na ľahký obed alebo večeru. Pohánka zasýti a jej príprava vám zaberie len minimum času – ideálne pre dni, kedy chcete rýchlo servírovať zdravé jedlo.