BEWIT Visince uscate, BIO RAW

VIȘINE USCATE BIO RAW

Vișinele uscate sunt, o delicatesă naturală doldora de vitamine, al cărei gust acrișor și inedit vă va captiva. Sunt excelente adăugate la müsli de casă, deserturi RAW, salate de fructe precum și, în diverse sosuri și marinade. Au un gust minunat și ca atare. Posibilitățile sunt infinite dacă nu ezitați să experimentați.

Istoric

Vișinele de-a lungul secolelor

Vișinii creșteau în zona Mării Caspice și a Mării Negre încă din anii 300 î.Hr. Fructele lor suculente erau apreciate nu numai de grecii antici, ci și de perși și de indieni. Romanii au contribuit și ei la marea răspândire a vișinelor, datorită cărora puieții de vișin au ajuns în Marea Britanie și în alte colțuri ale lumii. [1,2]

Un aliment – medicament

Vișinele au fost căutate din cele mai vechi timpuri, nu doar pentru gustul lor imaginativ, ci și pentru efectele lor benefice, folosite în medicina populară. Fie că sunt proaspete sau uscate cu grijă, ele reprezintă un delicios aliment – medicament. [1,2,3]

Origine și cultivare

Bine coapte, uscate cu grijă

Vișinele sunt culese doar când sunt bine coapte și compoziția lor este complet dezvoltată. Imediat după recoltare, vișinele curățate, li se scot sâmburii și sunt uscate ușor.

Fără dioxid de sulf și adaos de zahăr

Vișinele nu sunt tratate cu dioxid de sulf la procesare; de aceea, au o culoare mai închisă și un gust mai delicat. Nu sunt nici măcar îndulcite.

Compoziție și proprietăți

Vitamine și alți compuși

Vișinele sunt un fruct util, plin de vitamine și de alți compuși naturali cărora le sunt atribuite multe efecte benefice. În plus, au un gust plăcut, înviorător.

Înainte de a merge la culcare

Bunicile noastre știau deja că consumul regulat de vișine înainte de culcare induce un somn odihnitor. O mână de vișine, proaspete sau uscate, este suficientă.

Ingrediente: 100% vișine BIO RAW

Origine: Turcia

Pachet: 300 g

Utilizare

Pentru müsli de casă, salate de fructe, sosuri și marinade

Gustul inedit, acrișor, al vișinelor uscate iese perfect în evidență în müsli de casă, în salate de fructe precum și în deserturi coapte, necoapte și RAW. Sunt perfecte și în diverse marinade și sosuri servite cu preparate din carne. Au un gust minunat și ca atare. Posibilitățile sunt infinite, nu ezitați să experimentați.

Bibliografie

[1] KIM, D.O., H.J. HEO și Y.J. KIM. Fenolici din cireșe sefa vișine și efectele lor protectoare asupra celulelor neuronale. J Agric Food Chim. 2005, 53(26), 9921–9927.

[2] HABAUZIT, Vèronique și Christine MORAND. Dovezi privind efectul protector al alimentelor care conțin polifenoli asupra sănătății cardiovasculare: o actualizare pentru medici. Progrese terapeutice în bolile cronice. 2012, 3(2), 87–106.

[3] HOWATSON, G., P.G. BELL și J. TALLENT. Efectul sucului de vișine (Prunus cerasus) asupra nivelului de melatonină și ameliorarea calității somnului. Eur J Nutr. 2012, 8(51), 909–916.