BEWIT Ulei de avocado BIO

Ulei de avocado BIO cu gust delicios și consistență plăcut groasă

Acest ulei de avocado presat la rece, certificat BIO, se remarcă prin gustul delicios și o consistență plăcut groasă. Excelent pentru salatele de legume, pastele vegetale, marinatele pentru grătar și maionezele de casă. Nu se supraîncălzește la temperaturi ridicate, deci **este potrivit și pentru gătit, coacere și prăjire.

Istoric

Sursă de putere și vitalitate

O sursă de putere și vitalitate- astfel au fost privite fructele delicioase și nutritive de avocado de-a lungul mileniilor Era de neprețuit deja pentru vechii azteci, aceștia fiind primii care au presat ulei de avocado.

Procesul de prelucrare

Presat la rece

Avocado(Persea gratissima) – un copac robust, veșnic verde, originar din Mexic. Mult apreciatul ulei de avocado este obținut din pulpa fructelor în mod delicat, presat la rece.

Compoziție și proprietăți

Vitamine, minerale, acizi grași nesaturați

Uleiul de avocado este o sursă naturală** de vitamine solubile în grăsimi, minerale și acizi grași nesaturați, în special acid oleic.** Nu se supraîncălzește la temperaturi ridicate, deci este potrivit și pentru gătit, coacere și prăjire. [1]

Utilizări

În salate, paste, marinate și maioneze

Uleiul de avocado se caracterizează printr-o consistență plăcut groasă și un gust delicios care nu acoperă alte ingrediente. Excelent pentru salatele de legume, pastele vegetale și marinatele pentru grătar. Este adecvat și pentru maioneza de avocado preparată acasă.

Nu se supraîncălzește la temperaturi ridicate, deci este potrivit și pentru coacere, gătit și prăjit.

Țara de origine

Kenya

Surse

[1] Allan, W.; Marie, W.; Laurence, E.; et al. 2 – Avocado Oil. Gourmet and Health-Promoting Specialty Oils 2009, 73–125.