V období svátků si všichni přejeme trávit čas se svými blízkými v teple domova a vychutnávat si poklidnou atmosféru. Zdraví a pohoda jsou nejen o Vánocích našimi prioritami, a proto bychom měli věnovat pozornost kvalitě potravin, které servírujeme na náš sváteční stůl.
Upečte si s námi domácí vánočku bez zbytečných emulgátorů, stabilizátorů, barviv a konzervačních látek.
Nemusíte mít obavu, je to snadnější, než by se mohlo zdát.
TIP: Naše vánočka je vhodná také pro vegany.
Příprava: 120 minut BEWITELLU Merry Christmas - na potření vánočky 70 g BEWIT třtinové šťávy sušené 30 g BEWIT rozinek Sultana BIO RAW 60 g BEWIT kokosového krémového mléka 250 ml vody 270 g hladké mouky 230 g polohrubé mouky 70 g rozpuštěného veganského másla 20 g vanilkového cukru špetku soli balení sušeného droždí mandle citronovou kůru z BIO citronu Na potření: 1 lžíci javorového sirupu mísu na hnětení formu na pečení vánočky V 250 ml teplé vody rozmíchejte BEWIT kokosové krémové mléko. Připravte si kvásek. Do vlažného kokosového mléka nasypejte sušené droždí, přidejte lžíci cukru a trochu hladké mouky. Promíchejte metličkou. Takto připravený kvásek nechejte pracovat cca 15 minut. Do mísy nasypejte mouky, přidejte sušenou třtinovou šťávu, citronovou kůru, rozpuštěné máslo, špetku soli a kvásek. Zpracujte hladké těsto, které nelepí. Do těsta opatrně zapracujte nasekané mandle a rozinky. Těsto poprašte moukou, přikryjte utěrkou a nechejte minimálně hodinu kynout na teplém místě. Čím déle, tím lépe. Po vykynutí rukama zpracujte těsto. Vyklopte těsto do máslem vymazané a moukou vysypané formy na vánočku. Případně se pusťte do pletení copů. Vánočku nechejte dokynout na plechu. Poté ji potřete vodou, posypejte mandlemi a pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 40 minut. Vánočku vyndejte z trouby a potřete směsí z kokosového mléka a javorového sirupu. Bude se krásně lesknout.
Potřete ji BEWITELLOU Merry Christmas a užijte si vánoční atmosféru.
Náročnost: středně náročné
Použití: k snědkuBUDETE POTŘEBOVAT:
2 lžíce BEWIT kokosového krémového mlékaPOSTUP:
Vánočku nechte vystydnout.