Esenciální vaření | Pohanková mísa plná vůně i chuti⁠

19. 11. 2024

Pohanka je skvělým zdrojem vlákniny, rutinu a minerálů. Díky krátkému vaření si zachovává většinu svých výživových látek a zároveň šetří váš čas v kuchyni!⁠
⁠

Pro zobrazení videa je potřeba povolit marketingové cookies. Otevřít nastavení cookies

Co budete potřebovat:⁠

100 g BEWIT Pohanka loupaná - kroupy, BIO⁠
BEWIT Tymián thymol⁠
BEWIT Rozmarýn⁠
2 lžíce BEWIT Frakcionovaný kokosový olej / MCT⁠
1 lžíce BEWIT Kokosový olej BIO⁠
BEWIT Himalájská sůl růžová - jemně mletá⁠
BEWIT Pepř černý celý⁠
BIO Tempeh⁠
2 menší mrkve⁠
1 petržel⁠
1 pórek⁠
200 ml vody⁠
⁠

Postup:⁠

Rychlé vaření pohanky: Nalijte do hrnce 200 ml vody, přiveďte ji k varu a přidejte pohanku. Vařte 1 minutu, poté stáhněte z plotny, přikryjte poklicí a nechte 20 minut dojít. Pohanka nasákne vodu a získá jemnou, nadýchanou texturu.⁠

Příprava zeleniny a tempehu: Nakrájejte pórek, mrkev, petržel a tempeh na malé kousky.⁠

Restování: Na pánvi rozehřejte BEWIT Kokosový olej BIO a orestujte zeleninu, dokud nezměkne. Přidejte tempeh a dále restujte, aby získal zlatavou kůrku.⁠

Olejová kořenící směs: Do misky nalijte BEWIT Frakcionovaný kokosový olej / MCT. Pomocí párátka přidejte esenciální oleje BEWIT Tymián thymol a BEWIT Rozmarýn – každému oleji věnujte samostatné párátko, aby se nepromíchaly.⁠

Dokončení: Smíchejte pohanku se zeleninou a tempehem, přidejte připravenou olejovou směs, dochuťte BEWIT Himalájskou solí a čerstvě mletým BEWIT černým pepřem.⁠

Tip: Tento pokrm je skvělou volbou pro lehký oběd nebo večeři. Pohanka zasytí a její příprava vám zabere jen minimum času – ideální pro dny, kdy chcete rychle servírovat zdravé jídlo.⁠