Essential Black Friday Najlepsza oferta jest już dostępna! Czekają na Ciebie 50% zniżki na wszystkie mieszanki olejków eterycznych BEWIT.

BIO OLEJ Z GORCZYCY

MUSTARD OIL

Sinapis Alba Seed Oil

Tłoczony na zimno RAW olej z gorczycy, który dzięki wyjątkowo delikatnej metodzie produkcji zachowuje maksymalną ilość dobroczynnych dla organizmu substancji. Wyprodukowany z troską i miłością w naszym zakładzie produkcyjnym w Ostrawie.

EU bio BIO zebra

CZ-BIO-002

W magazynie

24,05 zł

22,90 zł bez VAT (5%)

BP: 2.3

Kod: 4100000025000004

szt.
100% pure and natural

100% pure and natural

Wszystkie składniki produktu są w 100% czyste i naturalne, niesyntetyczne.

Historia

Nieodzowna część okładów z gorczycy i kojących maści

Gorczyca biała uważana jest za jedną z najstarszych oleistych roślin uprawnych na świecie. Wzmianki o jasnożółtych nasionach tej rośliny można znaleźć już w liczących wiele tysięcy lat zapisach sanskryckich. W rezultacie powstawania pierwszych tłoczni rozpoczęto pozyskiwanie oleju z nasion gorczycy, i to nie tylko na obszarach dzisiejszych Indii. Ze względu na swoje właściwości rozgrzewające to złote cudo wkrótce stało się nieodzowną częścią najróżniejszych okładów i kojących maści.

Aby wyświetlić film, musisz włączyć marketingowe cookies. Otworzyć ustawienia cookies

Ważną rolę odgrywa również w kuchni

I to szczególnie ze względu na swoje właściwości konserwujące i ostry smak, który do dziś jest uważany za jeden z podstawowych smaków tradycyjnych potraw indyjskich. [1][2][3][4]

Pochodzenie i uprawa

Złote cudo kryjące się wewnątrz łuszczyn

Gorczyca biała to jednoroczna roślina oleista, osiągająca wysokość do jednego metra. Kwiaty gorczycy są jasnożółte, a w czasie kwitnienia wierzchołek kwiatostanu przypomina baldachgrono. Owocami gorczycy są okrągławe, szorstko owłosione łuszczyny. W łuszczynach kryją się okrągłe jasnożółte nasiona gorczycy, z których pozyskuje się olej. [1][2][3][4]

Skład i właściwości

Olej z gorczycy to jadalny, jednogatunkowy olej, który zawiera głównie nienasycone kwasy tłuszczowe. Ze względu na delikatny sposób tłoczenia i pominięcie procesu rafinacji, w oleju zachowana jest naturalna zawartość barwników odpowiedzialnych za jego żółtawo-złocisty kolor.

Olej z gorczycy jest również drogocennym źródłem niezbędnych minerałów, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i innych fitoskładników w ich najbardziej naturalnej postaci.

Dzięki tłoczeniu na zimno olej zachowuje maksymalną ilość dobroczynnych substancji

W trakcie procesu tłoczenia dbamy o to, by temperatura nigdy nie przekroczyła 42 °C. Zapobiegamy w ten sposób utracie substancji wrażliwych na ciepło oraz niepożądanej degradacji pozyskiwanego oleju. Jest to zatem RAW, tłoczony na zimno olej.

Olej produkujemy w naszym zakładzie produkcyjnym

Olej z gorczycy produkujemy z miłością i troską w naszym zakładzie produkcyjnym w Ostrawie.

Zastosowanie

Pikantny smak gorczycy razem z jej charakterystycznym zapachem mają wiele zastosowań

Ze względu na swój pikantny smak i charakterystyczny zapach, niniejszy olej jest idealnym surowcem do przyrządzania różnych sałatek, dań warzywnych i strączkowych. Cechuje się doskonałymi właściwościami chłonnymi, dzięki czemu można go stosować również do marynowania mięsa – przyprawy lepiej się wchłoną, a mięso uzyska delikatniejszą konsystencję. Olej z gorczycy może również pomóc w pieczeniu chleba i innych słonych wypieków. Chleb po upieczeniu staje się idealnie żółty, miękki i dłużej zachowuje świeżość. Ze względu na naturalną zawartość konserwantów wydłuża okres przechowywania przyrządzanych z jego udziałem potraw.

Źródła

[1] WU, Y. et al., 2016. Water-soluble yellow mustard mucilage: A novel ingredient with potent antioxidant properties. International Journal of Biological Macromolecules. 91, 710–715.

[2] AKBAR, Shahid, 2020. Handbook of 200 Medicinal Plants [online]. Springer [cit. 2020–05–26]. ISBN 978–3–030–16807–0. Dostępne z: https://doi-org.proxy.k.utb.cz/…-030-16807-0

[3] BOSCARO, Valentina et al., 2018. Antipro­liferative, Proapoptotic, Antioxidant and Antimicrobial Effects of Sinapis nigra L. and Sinapis alba L. Extracts. Molecules. 23(11), 3004.

[4] YAN-FANGA, Xian et al., 2018. Comparison of the anti-inflammatory effects of Sinapis alba and Brassica juncea in mouse models of inflammation. Phytomedicine. 50, 196–204.

ø Wartość odżywcza

  W 100 g
Wartość energetyczna 3367 kJ / 819 kcal
Tłuszcze 100 g
– w tym nasycone kwasy tłuszczowe 8,5 g
– w tym mononienasycone kwasy tłuszczowe 97,2 g
– w tym wielonienasycone kwasy tłuszczowe 20,6 g
Węglowodany 0 g
– w tym cukry 0 g
Białko 0 g
Sól <0,1 g

Opinie

BIO OLEJ Z GORCZYCY

Chcesz dodać własną recenzję? Interesuje nas Twoja opinia.

Zaloguj się / Zarejestruj się

5

(9 opinie)

5 hvězd

4 hvězd

3 hvězd

2 hvězd

1 hvězd

Monika Juchcińska

Monika Juchcińska

Polski PL

Klient zweryfikowany poprzez zakup produktu

BIO OLEJ Z GORCZYCY

Świetny olej jako baza do okladów. Stosuję z olejkiem NOPA do okładów na stawy i do kąpieli z tym że olejkiem. Do kąpieli dodaję też sól Epsom. Taka kąpiel wspaniałe rozgrzewa. Polecam

Czy ta recenzja okazała się przydatna?

+ 1

Donata Dobies

Donata Dobies

Polski PL

Klient zweryfikowany poprzez zakup produktu

BIO OLEJ Z GORCZYCY

Fantastyczny olej stosuję go jako olej bazowy wraz z olejkiem Nopa do wcierania w bolące miejsca. Po kilkukrotnym zastosowaniu czuje wyraźną różnicę na plus oczywiście 🙂

Czy ta recenzja okazała się przydatna?

Dana Holubová

Dana Holubová

Klient zweryfikowany poprzez zakup produktu

BEWIT Hořčičný olej, BIO

Hořčicový olej je dobrota. A nejen na dochucení naklíčených semínek (třeba alfa alfa, bazalka atp), ale i pro pupík. S oblibou si ho spolu s EO Wloss vtírám právě tam, krásně prohřívá celou část bříška a před spaním navozuje klidný spánek.

Czy ta recenzja okazała się przydatna?

Romana Hricová

Romana Hricová

Klient zweryfikowany poprzez zakup produktu

BEWIT Hořčičný olej BIO

Práve som dokončila Bio horčicový olej, ktorý som využívala ako nosný olej do ktorého som nakvapkala podľa potreby to, čo si práve telo žiadalo a čo som používala. Má trochu výraznejšiu pikantnejšiu chuť, ale nie rušivú, takže je chutný aj sám osebe a rozhodne ho vyskúšam v lete aj na šaláty, ktoré sa mi v zime nežiadajú.

Czy ta recenzja okazała się przydatna?

Vendula Krátká

Vendula Krátká

Klient zweryfikowany poprzez zakup produktu

BEWIT Hořčičný olej, BIO

Olej má úžasnou chuť. Přidávám ho do salátu. Vyhovuje mi, že není chuťově tak moc výrazný, proto nepřebije chuť ostatních přísad, zároveň ho ale cítíte.

Czy ta recenzja okazała się przydatna?

+ 3

Marcela Fialová

Marcela Fialová

Klient zweryfikowany poprzez zakup produktu

BEWIT Hořčičný olej, BIO

Ten olej má pro mně vynikající chuť, zkuste ho přidat do obyčejné vařené řepy – ohřejte-opečte na kolečka nastrouhanout-nakrájenou řepu, pokud je malá, chutná, nemusíte ani solit – ten olej z ní dělá pochoutku, má to šmrnc. Koření, které máte rádi – pepř, chilli. Vylepší velmi i sladko-kyselý řepný salát s anýzem nebo fenyklem – dělaly naše maminky. Určitě ho vyzkoušejte – delicious:).

Czy ta recenzja okazała się przydatna?

+ 9

Jarmila Lettovská

Jarmila Lettovská

Klient zweryfikowany poprzez zakup produktu

BEWIT Semínka hořčice žluté, BIO

Výborná a výživná pochoutka! Naklíčené hořčičné semínka a semínka černuchy. Naklíčeno za 4 dny. Přidám zeleninu, kterou mám ráda, lžíci hořčičného oleje, lžíci lněného nebo jiného BIO oleje, který máte rádi a smlsne si celá rodinka :-) Dneska jsem měla k obědu spolu s blanšírovaným chřestem a grilovaným tofu. Mňam :-)

Czy ta recenzja okazała się przydatna?

+ 21