Lżejsza alternatywa Tłustego Czwartku – Czy fit pączki mogą smakować dobrze?

24. 2. 2025

Tłusty Czwartek to dzień, w którym objadamy się pączkami i to bez wyrzutów sumienia.  Ba! Nawet tradycja głosi, że zjedzenie jednego ma przynieść pomyślność na cały rok. Ale czy można świętować ten dzień w lżejszy sposób, nie rezygnując przy tym z przyjemności?

Pączki od wieków były symbolem obfitości, a historia Tłustego Czwartku sięga czasów starożytnych. Natomiast dziś coraz więcej osób szuka lżejszych alternatyw – nie smażonych w głębokim tłuszczu, z mniejszą ilością cukru i na bazie pełnoziarnistej mąki. Tylko czy fit pączki mogą być równie smaczne jak te tradycyjne? 

Przekonaj się, że dietetyczne pączki mogą być pyszne. Wypróbuj nasz prosty przepis na pieczone pączki, które zachwycą Cię smakiem.

Składniki na ciasto:

• 250 g mąki pełnoziarnistej pszenicznej 
• 20 g  BEWIT Mąki kokosowej BEWIT
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta BEWIT Soli himalajskiej różowej - drobno zmielonej
• 2 łyżki stołowe BEWIT oleju kokosowego (roztopionego)
• 60 g BEWIT Proszek daktylowy BIO
• 240 ml Mleka roślinnego
• 1 łyżka BEWIT Ocet jabłkowy, Bio

Do dekoracji:

• 1 łyżka BEWIT Oleju kokosowego
• BEWIT Cynamon cejloński, kora
• 1 łyżka BEWIT Sok z trzciny cukrowej, suszony, nierafinowany (Panela, Rapadura)
• BEWIT Tarty kokos o niskiej zawartości tłuszczu, organiczny

1. Przygotowanie ciasta:

1. W misce połącz mleko roślinne z octem jabłkowym i odstaw na 5 minut – powstanie mieszanka o konsystencji „maślanki”.

2. W tym czasie w osobnej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą i mąkę kokosową, proszek do pieczenia, sodę, sól oraz proszek daktylowy.

3. Do suchych składników dodaj olej kokosowy oraz przygotowaną „maślankę” i wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.

4. Przykryj ciasto ścierką i odstaw ciasto na 30 minut.

2. Pieczenie:

1. Po upływie tego czasu podziel ciasto na 8 - 10 części i uformuj kulki.

2. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

3. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) i piecz pączki przez 20 - 25 minut, aż staną się złociste.

4. Po upieczeniu lekko ostudź, a w tym czasie przygotuj polewę.

3. Przygotowanie aromatycznej polewy:

1. Zanurz końcówkę wykałaczki w olejku eterycznym i wymieszaj ją w roztopionym oleju kokosowym.

2. Dodaj 1 łyżkę suszonego soku z trzciny cukrowej i dokładnie wymieszaj.

3. Gotową polewą posmaruj pączki i posyp wiórkami kokosowymi.

Gotowe! 

Delektuj się lżejszą wersją pączków. Tłusty Czwartek wcale nie musi wiązać się z wyrzutami sumienia - wystarczy sięgnąć po lepsze składniki. Spróbuj naszego przepisu na pączki pieczone w piekarniku i przekonaj się, że fit wersja może być równie pyszna. Świętuj ten dzień w lżejszy sposób.

Pdobał Ci się nasz przepis? Zostaw nam serduszko, na które klikniesz na dole strony w sekcji: "Możesz ocenić i udostępnić artykuł:"