BEWIT Ciliegie secche, BIO RAW

Ciliegie secche BIO RAW

****Le amarene secche, una prelibatezza naturale ricca di vitamine, che vi piacerà per il suo gusto fantasioso e aspro. **** **** **** Sono ottimi nel muesli fatto in casa, nei dessert RAW, nelle macedonie e anche in varie salse e intingoli. Sono ottimi anche da soli. Le possibilità sono infinite, non abbiate paura di sperimentare.

La storia

Le ciliegie attraverso i secoli

I ciliegi dalla splendida fioritura punteggiano il paesaggio lungo il Mar Caspio e il Mar Nero fin dal 300 a.C.. I loro frutti succosi conquistarono non solo gli antichi greci, ma anche i persiani e gli indiani. Alla grande diffusione del ciliegio contribuirono anche i Romani, grazie ai quali le piantine raggiunsero la Gran Bretagna e altre parti del mondo. [1,2]

Aiutante di lunga data

****Da sempre sono ricercati non solo per il loro gusto fantasioso, ma anche per i loro effetti benefici, utilizzati nella medicina popolare. Che siano freschi o delicatamente essiccati, rappresentano tutti un aiuto importante. [1,2,3]

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Origine e coltivazione Pienamente maturo, delicatamente essiccato

****I frutti rossi della ciliegia vengono raccolti a piena maturazione, quando hanno una composizione completamente sviluppata. ****Subito dopo la raccolta, le ciliegie vengono pulite, snocciolate e delicatamente essiccate.

Senza anidride solforosa e senza zuccheri aggiunti

**** Durante la lavorazione le ciliegie non vengono trattate con anidride solforosa, quindi hanno un colore più scuro e un sapore più delicato. Non sono zuccherati.

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Composizione e proprietà Vitamine e altri composti

Le ciliegie sono un frutto utile, ricco di vitamine e di altri composti naturali associati a numerosi effetti benefici. Inoltre, sono una piacevole spinta grazie alle loro proprietà rinfrescanti.

Prima di andare a letto

****Anche le nostre nonne sapevano che il consumo regolare di ciliegie prima di andare a dormire induce un sonno bellissimo. Che le ciliegie siano fresche o secche, ne basta una manciata.

Ingredienti: 100% ciliegie biologiche RAW

Origine: Turecko

Imballaggio: 300 g

Utilizzo

Per muesli fatti in casa, macedonie, salsine e salse

Il gusto inventivo e aspro delle ciliegie secche è ottimo nel muesli fatto in casa, nelle macedonie e nei dessert cotti, non cotti e RAW. È anche un'ottima aggiunta a varie salse e intingoli serviti con piatti di carne. Sono ottimi anche da soli. Le possibilità sono infinite, non abbiate paura di sperimentare.

Fonti

[1] KIM, D.O., H.J. HEO a Y.J. KIM. I fenoli delle ciliegie dolci e acide e i loro effetti protettivi sulle cellule neuronali. J Agric Food Chem. 2005, 53(26), 9921–9927.

[2] HABAUZIT, Vèronique a Christine MORAND. Prove di un effetto protettivo degli alimenti contenenti polifenoli sulla salute cardiovascolare: un aggiornamento per i medici. Progressi terapeutici nelle malattie croniche. 2012, 3(2), 87–106.

[3] HOWATSON, G., P.G. BELL a J. TALLENT. Effetto del succo di ciliegia (Prunus cerasus) sui livelli di melatonina e sul miglioramento della qualità del sonno. Eur J Nutr. 2012, 8(51), 909–916.