La storia
Antico e discreto
La scoperta della poco appariscente clorella si deve al microbiologo olandese
M. W. Beijerinck, che l'ha scoperta e isolata per la prima volta nel
1890. Tuttavia, durante le sue ricerche si è imbattuto in una stretta
associazione della clorella con i microfossili di Acritarch, risalenti a
1,5 miliardi di anni fa. Ha dimostrato che questa alga d'acqua dolce fa parte
dell'ecosistema da moltissimo tempo. [1]
Ha conquistato il mondo
Le sostanze biologicamente attive contenute, la loro azione e l'elevato
assorbimento sono stati oggetto di numerosi studi scientifici, che continuano a
generare nuove conoscenze e a presentare conclusioni interessanti. **** Per
i suoi effetti benefici, la clorella ha conquistato i fan di tutto il mondo.
[2,3,4,5,6]
Origine e coltivazione
Protetto dai metalli pesanti
****La clorella è un'alga unicellulare d'acqua dolce, che ha bisogno di un
clima caldo, di luce solare sufficiente, di abbondanti sostanze nutritive e di
acqua molto pulita per crescere in modo ideale. [1] Queste condizioni sono
soddisfatte perché la clorella viene coltivata in vasche speciali che
garantiscono condizioni di crescita biologiche.
La clorella è così ulteriormente protetta dall'inquinamento da metalli
pesanti. Alto assorbimento assicurato
****La clorella raccolta allo stadio di piena maturità viene successivamente
trattata attraverso un processo chiamato disintegrazione, grazie al quale le
strutture dell'involucro cellulare vengono disgregate.
Il processo di disintegrazione consente un elevato assorbimento e utilizzo
delle preziose sostanze contenute nella clorella. Pressato in compresse
Dopo la raccolta, la ricca biomassa verde di clorella viene delicatamente
essiccata e pressata in compresse intere e verdi. La forma delle compresse si
ottiene solo grazie alla pressione del dispositivo di pressatura. Grazie alle
proprietà naturalmente appiccicose della clorella, le compresse pressate
mantengono la loro forma integrale senza l'uso di leganti, coloranti, riempitivi
o altri additivi. **** ****Grazie all'esclusiva tecnologia di lavorazione e
alle basse temperature mantenute, la clorella è ancora „viva“ e conserva
enzimi e altre preziose sostanze sensibili alle alte temperature.
Composizione e proprietà
Non c'è clorella come la clorella
**** ****Chlorella Pyrenoidosa o Chlorella Vulgaris, alghe a prima vista
quasi identiche, ma diverse. La differenza sta nella loro composizione.
****Rispetto alla Vulgaris, la Chlorella Pyrenoidosa contiene molti più
polisaccaridi altamente ramificati. **** **** La loro presenza è giustificata,
ma in ogni caso potrebbero non essere una buona scelta in caso di stitichezza
o problemi di digestione. Ma per il resto, lo apprezzerete
sicuramente. [7]
Lievi differenze sono state osservate anche nel contenuto di proteine e di
altri nutrienti. Quindi, date un'occhiata agli ingredienti e scegliete la
clorella giusta per voi.
Questo prodotto è naturalmente privo di glutine, quindi è adatto anche alle
persone intolleranti al glutine e ai celiaci.
Superalimenti ricchi di fitonutrienti
**** **** Tra i minerali, questi sono principalmente il ferro, lo iodio, il
manganese e il fosforo, per il cui alto contenuto la clorella è ricercata.
****Ogni cellula del corpo accoglierà con favore la presenza di selenio
naturale puro.
**** La clorella ha anche il vantaggio di un elevato contenuto di vitamina D
liposolubile e di vitamine B1 e B3 idrosolubili.
****Fibra, oli vegetali o proteine facilmente assorbibili, tutti questi
macronutrienti sono presenti.
Inoltre, il caratteristico colore verde della clorella è dovuto ai coloranti
carotenoidi e clorofilla naturalmente presenti. **** ****In particolare, la
clorofilla A e il betacarotene .
Si evidenzia anche il suo fattore di crescita. Per vegani e vegetariani
**** **** Grazie al contenuto di vitamina B12 e all'elevata quantità di
ferro, la clorella è un integratore alimentare adatto anche ai vegani e ai
vegetariani che, a causa di restrizioni, potrebbero non assumere sufficienti
quantità di alimenti di origine animale.
Utilizzo
Bevete semplicemente
La clorella in compresse è tipica per il suo colore verde e l'aspetto
lucido. Le compresse di clorella possono essere semplicemente innaffiate con un
bicchiere d'acqua o con la vostra bevanda preferita. Il vantaggio è la
maggiore praticità di dosaggio.
Dosaggio consigliato
Iniziare con una dose di 4 compresse 3 volte al giorno (12 compresse),
almeno 15 minuti prima dei pasti. Sciacquare con un bicchiere d'acqua.
Nell'arco di 14 giorni, aumentare gradualmente la dose fino a 7 compresse
3 volte al giorno (21 compresse). Assunzione giornaliera di clorella: 3–5
grammi.
Non superare la dose giornaliera raccomandata. Il prodotto non è destinato a
sostituire una dieta varia ed equilibrata. Non destinato ai bambini di età
inferiore ai 3 anni. Conservare all'asciutto, proteggere dal calore.
È possibile scegliere tra due opzioni di confezionamento:
- in sacchetto di carta, 250 g, 1000 compresse,
- in barattolo, 130 g, 520 compresse.
Origine: Cina
In conclusione
Indicazioni sulla salute dalla cosiddetta lista ON HOLD:
Chlorella:
- vitalità – energia – tono, difese naturali
- immunità – energia
Elenco ON HOLD – Si tratta di un elenco di sostanze e del loro rapporto
con la salute che sono state inviate all'EFSA per la valutazione, ma per le
quali l'EFSA non ha ancora emesso un parere esperto o la CE non ha ancora
emesso una decisione. Si noti che queste richieste sono temporanee.
Fonti
[1] MÜLLER, Julia et al., 2005. DISTINZIONE TRA PIÙ ISOLATI DI CHLORELLA
VULGARIS (CHLOROPHYTA, TREBOUXIOPHYCEAE) E VERIFICA DELLA CONSPECIFICITÀ
MEDIANTE IL POLIMORFISMO A FRAMMENTI AMPLIFICATI E LE SEQUENZE DI RDNA. Journal
of Phytology. 41(6), 1236–1247.
[2] WANA, Xu-zhi et al., 2019. Attività antidiabetica di estratti ricchi di
PUFA di Chlorella pyrenoidosa e Spirulina platensis nei ratti. Tossicologia
alimentare e chimica. (128), 233–239.
[3] BITO, Tomohiro et al., 2016. Characterization and Quantitation of
Vitamin B12 Compounds in Various Chlorella Supplements. Journal of Agricultural
and Food Chemistry. 64(45), 8516–8524.
[4] WAN, Xu-zhi e altri, 2020. Caratterizzazione fisico-chimica di un
polisaccaride della microalga verde Chlorella pyrenoidosa e sua attività
ipolipemizzante attraverso la regolazione del microbiota intestinale nei ratti.
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 68(5), 1186–1197.
[5] REYES SUA´ REZ, Erick et al., 2006. Polisaccaridi immunostimolanti di
Chlorella pyrenoidosa. A New Galactofuranan. Measurement of Molecular Weight
and Molecular Weight Dispersion by DOSY NMR. Biomacromolecules. 7(8),
2368–2376.
[6] HSU, HSIEN-YEH et al., 2010. La bioattività immunostimolante dei
polisaccaridi algali di Chlorella pyrenoidosa attiva i macrofagi attraverso il
Toll-Like Receptor 4. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58(2),
927–936.
[7] SHI, Ying, Jianchun SHENG, Fangmei YANG e Qiuhui HU. Purificazione e
identificazione di un polisaccaride derivato da Chlorella pyrenoidosa. Chimica
degli alimenti. 2007, (103), 101–105.