Storia
Antica e poco appariscente
La scoperta della poco appariscente clorella si deve al microbiologo olandese
M. W. Beijerinck, che la scoprì e isolò per la prima volta nel 1890. Nel
corso delle sue ricerche, però, scoprì uno stretto legame tra la clorella e
i microfossili Acritarchi risalenti a 1,5 miliardi di anni fa , dimostrando
così che quest'alga d'acqua dolce faceva parte dell'ecosistema da moltissimo
tempo. [1]
La scoperta conquistò il mondo.
Le sostanze biologicamente attive contenute, la loro azione e l'elevato
assorbimento sono stati oggetto di numerosi studi scientifici, che continuano a
generare nuove conoscenze e a presentare conclusioni interessanti. Per i suoi
effetti benefici, la clorella ha conquistato i fan di tutto il
mondo. [2,3,4,5,6]
Origine e coltivazione
Protetta dai metalli pesanti
La clorella è un'alga unicellulare d'acqua dolce, che ha
bisogno di un clima caldo, di luce solare sufficiente, di abbondanti sostanze
nutritive e di acqua molto pulita per crescere in modo ideale. [1] Queste
condizioni sono soddisfatte perché la clorella viene coltivata in vasche
speciali che garantiscono condizioni di crescita biologiche. La clorella è
così ulteriormente protetta dall'inquinamento da metalli pesanti.
Alto assorbimento assicurato
La clorella raccolta allo stadio di piena maturità viene successivamente
trattata attraverso un processo chiamato disintegrazione,
grazie al quale le strutture dell'involucro cellulare vengono disgregate. Il
processo di disintegrazione consente un elevato assorbimento e utilizzo delle
preziose sostanze contenute nella clorella.
Pressato in compresse
Dopo la raccolta, la ricca biomassa verde di clorella viene delicatamente
essiccata e pressata in compresse intere e verdi. La forma delle compresse si
ottiene solo grazie alla pressione del dispositivo di pressatura. Grazie alle
proprietà naturalmente appiccicose della clorella, le compresse pressate
mantengono la loro forma integrale senza l'uso di leganti, coloranti, riempitivi
o altri additivi. Grazie all'esclusiva tecnologia di lavorazione e alle basse
temperature mantenute, la clorella è** ancora „viva“** e
conservaenzimi e altre preziose sostanze sensibili alle alte
temperature.
Ingredienti e proprietà
Non è clorella come clorella
Chlorella Pyrenoidosa o Chlorella
Vulgaris, alghe a prima vista quasi identiche, ma diverse. La
differenza sta nella loro composizione.
Rispetto alla Vulgaris, la Chlorella Pyrenoidosa contiene** molti più
polisaccaridi altamente ramificati. La loro presenza è giustificata, ma
in ogni caso potrebbero non essere una buona scelta in caso di
stitichezza o problemi di **digestione. Ma per il
resto lo apprezzerai. [7]
Lievi differenze sono state osservate anche nel contenuto di proteine e di
altri nutrienti. Quindi, dai un'occhiata agli ingredienti e scegli la clorella
giusta per te.
Questo prodotto è naturalmente privo di glutine, quindi è adatto anche alle
persone intolleranti al glutine e ai celiaci.
Superalimento ricco di fitonutrienti
Tra i minerali, questi sono principalmente il ferro, lo iodio, il
manganese e il fosforo, per il cui alto contenuto la
clorella è ricercata. Ogni cellula del corpo accoglierà con favore la presenza
di selenio naturale puro.
La clorella ha anche il vantaggio di un elevato contenuto di vitamina
D liposolubile e di vitamine B1 e B3 idrosolubili.
Fibra, oli vegetali o proteine facilmente assorbibili,
tutti questi macronutrienti sono presenti.
Inoltre, il caratteristico colore verde della clorella è dovuto ai coloranti
carotenoidi e clorofilla naturalmente presenti. In particolare, la
clorofilla A e il betacarotene. Si evidenzia
anche il suo fattore di crescita.
Per vegani e vegetariani
Grazie al contenuto di vitamina B12 e all'elevata quantità
di ferro, la clorella è un integratore alimentare adatto anche
ai vegani e ai vegetariani che potrebbero non assumere sufficienti quantità di
queste sostanze.
Uso
Ingerire con l'acqua
La clorella in compresse è tipica per il suo colore verde e l'aspetto
lucido. Le compresse di clorella possono essere semplicemente ingerite con un
bicchiere d'acqua o con la tua bevanda preferita. Il vantaggio è la maggiore
praticità di dosaggio.
Dosaggio raccomandato
- ** Adulti:** 3 volte al giorno 8 compresse (dose giornaliera di clorella
6 g).
- Bambini: 3 volte al giorno 4 compresse (dose giornaliera
di clorella 3 g).
Non superare la dose giornaliera raccomandata. Il prodotto non è destinato a
sostituire una dieta varia ed equilibrata. Tenere fuori dalla portata dei
bambini. Non destinato ai bambini di età inferiore ai 3 anni. Conservare in
luogo asciutto lontano da fonti di calore.
È possibile scegliere tra due opzioni di confezionamento:
- in sacchetto di carta, 250 g, 1000 compresse,
- in barattolo, 130 g, 520 compresse.
Origine: Cina
In conclusione
Indicazioni sulla salute dalla lista ON HOLD:
Chlorella pyrenoidosa:
- normale funzione del tratto intestinale, equilibrio microbico,
- antiossidante,
- normale funzione epatica,
- difesa immunitaria naturale,
- disintossicazione,
- normale digestione e funzione epatica, disintossicazione.
Lista ON HOLD – Si tratta di un elenco di sostanze e del loro rapporto con
la salute che sono state inviate all'EFSA per la valutazione, ma per le quali
l'EFSA non ha ancora emesso un parere esperto o la CE non ha ancora emesso una
decisione. Si noti che queste richieste sono temporanee.
Fonti
[1] MÜLLER, Julia et al., 2005. DISTINCTION BETWEEN MULTIPLE ISOLATES OF
CHLORELLA VULGARIS (CHLOROPHYTA, TREBOUXIOPHYCEAE) AND TESTING FOR
CONSPECIFICITY USING AMPLIFIED FRAGMENT LENGTH POLYMORPHISM AND ITS RDNA
SEQUENCES. Journal of Phytology. 41(6), 1236–1247.
[2] WANA, Xu-zhi et al., 2019. Anti-diabetic activity of PUFAs-rich extracts
of Chlorella pyrenoidosa and Spirulina platensis in rats. Food and Chemical
Toxicology. (128), 233–239.
[3] BITO, Tomohiro et al., 2016. Characterization and Quantitation of
Vitamin B12 Compounds in Various Chlorella Supplements. Journal of Agricultural
and Food Chemistry. 64(45), 8516–8524.
[4] WAN, Xu-zhi et al., 2020. Physicochemical Characterization of a
Polysaccharide from Green Microalga Chlorella pyrenoidosa and Its Hypolipidemic
Activity via Gut Microbiota Regulation in Rats. Journal of Agricultural and Food
Chemistry. 68(5), 1186–1197.
[5] REYES SUA´ REZ, Erick et al., 2006. Immunostimulatory Polysaccharides
from Chlorella pyrenoidosa. A New Galactofuranan. Measurement of Molecular
Weight and Molecular Weight Dispersion by DOSY NMR. Biomacromolecules. 7(8),
2368–2376.
[6] HSU, HSIEN-YEH et al., 2010. Immunostimulatory Bioactivity of Algal
Polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa Activates Macrophages via Toll-Like
Receptor 4. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58(2), 927–936.
[7] SHI, Ying, Jianchun SHENG, Fangmei YANG e Qiuhui HU. Purification and
identification of polysaccharide derived from Chlorella pyrenoidosa. Food
Chemistry. 2007, (103), 101–105.
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