Történelem
Ősi és nem feltűnő
A feltűnésmentes chlorella felfedezését a holland mikrobiológusnak, M.
W. Beijerinck holland mikrobiológusnak köszönhetjük, aki 1890-ben elsőként
fedezte fel és izolálta. Kutatásai során azonban szoros kapcsolatra bukkant
a chlorella és az 1,5 milliárd éves Acritarcha mikrofosszíliák között.
Így bebizonyította, hogy ez az édesvízi alga nagyon régen is az
ökoszisztéma része volt. [1]
Eljutott az egész világba
A bennük található biológiailag aktív anyagok, hatásuk és magas
felszívódási képességük számos tudományos vizsgálat tárgyává vált,
amelyek még mindig új ismereteket generálnak és érdekes következtetéseket
vonnak le. A jótékony hatásamiatt a chlorella világszerte
rajongókat szerzett. [2,3,4,5,6]
Származás és termesztés
Védve van a nehézfémek ellen
A Chlorella egysejtű édesvízi algák, melynek ideális
növekedéséhez meleg éghajlatra, elegendő napfényre, elegendő tápanyagra
és igazán tiszta vízre van szüksége. [1] Ezek a feltételek teljesülnek,
mivel a chlorellát speciális tartályokban termesztik, aminek köszönhetően
biztosítottak a biotermesztés feltételei. A Chlorella így emellett védve
van a nehézfémekkel való szennyeződéstől.
Magas nedvszívó képessége garantált
A teljes érettségi szakaszában betakarított Chlorellát ezután az ún.
dezintegráció folyamattal dolgozzák fel, amelyen keresztül
a sejtburok szerkezete megszakad. A bomlási folyamat eredménye a
chlorellában található értékes anyagok nagy felszívódása és
hasznosíthatósága.
Összetétel és tulajdonságok
Nincs két egyforma Chlorella
Chlorella Pirenoidózis vagy Chlorella
Vulgaris, az algák első pillantásra szinte azonosak, mégis
különböznek. Különbségük összetételükben rejlik.
Chlorella Pyrenoidosa a Vulgarishoz képest sokkal erősebben
elágazó poliszacharidokat tartalmaz. Jelenlétüknek mindenesetre
megvan az oka, pl. székrekedés vagy emésztési
gondok esetén nem biztos, hogy megfelelő választás. Ellenkező
esetben biztosan értékelni fogja. [7]
Kisebb különbségek voltak megfigyelhetők a fehérje- és egyéb
tápanyagok tartalmában is. Tehát vessen egy pillantást az összetételre,
és válassza ki a megfelelő chlorellát.
Ez a termék természetesen gluténmentes, ezért glutén intoleranciában
és cöliákiában szenvedők számára is alkalmas.
Fitotápanyagokkal teli szuperétel
A chlorella elsősorban a vas, jód, mangán és foszfor
ásványi anyagok magas tartalma miatt keresett. A test minden
sejtje örömmel fogadja a természetes szelén
jelenlétét.
A chlorella másik előnye a zsírban oldódó D-vitamin,
valamint a vízben oldódó B1 és B3 vitaminok magas tartalma.
Rost, növényi olaj vagy könnyen felszívódó fehérjék,
ezek a makrotápanyagok is jelen vannak.
Ezenkívül a chlorella jellegzetes zöld színe a természetben előforduló
karotinoid és klorofill pigmenteknek köszönhető. Főleg a klorofill
A és a béta karotin. Növekedési faktorát is
kiemelik.
Vegánok és vegetáriánusok számára
A B12 vitamin és vas magas mennyiség
miatt a chlorella vegánok és vegetáriánusok számára is megfelelő
étrend-kiegészítő, akiknek az állati eredetű élelmiszerek bevitelének
korlátozása miatt előfordulhat, hogy nem jutnak elegendő bevitelhez.
Használata
Porrá őrölt
A betakarított, mélyzöld chlorella biomasszát óvatosan megszárítják,
és finom állagú porrá őrlik. Az egyedülálló feldolgozási és alacsony
hőmérsékletű technológián belül a chlorella még él"
és a magas hőmérsékletre érzékeny enzimek és egyéb értékes anyagok
megmaradnak benne.
Ajánlott adagolás
Keverjen el napi 1–2 teáskanálnyit (azaz 3–5 grammot) vízben,
gyümölcslében, turmixban vagy más kedvenc italban. Fokozatosan növelje az
adagot napi háromszor 9 tablettára (27 tabletta) 14 nap alatt. A Chlorella
napi bevitele: 3–5 gramm.
Ne lépje túl az ajánlott napi adagot. A termék nem helyettesíti a
változatos és kiegyensúlyozott étrendet. 3 év alatti gyermekek számára
nem ajánlott. Szárazon tartandó, hőtől védve.
Két csomagolási lehetőség közül választhat:
- 100 g egy pohárban
- papírzacskóban, 300 g tartalom
- 4×300 papírzacskóban
Származási ország: Kína
Végül
Az egészségre vonatkozó állítások az úgynevezett ON HOLD
listáról:
Chlorella:
- vitalitás – energia – tónus, természetes védekezés
- immunitás – energia
ON HOLD lista – Ez azoknak az anyagoknak és az egészséggel való
kapcsolatuknak a listája, amelyeket értékelésre elküldtek az EFSA-nak, de
az EFSA még nem adott ki szakértői véleményt, vagy az EK még nem hozott
határozatot. Felhívjuk figyelmét, hogy ezek az állítások ideiglenesek.
Források
[1] MÜLLER, Julia et al., 2005. DISTINCTION BETWEEN MULTIPLE ISOLATES OF
CHLORELLA VULGARIS (CHLOROPHYTA, TREBOUXIOPHYCEAE) AND TESTING FOR
CONSPECIFICITY USING AMPLIFIED FRAGMENT LENGTH POLYMORPHISM AND ITS RDNA
SEQUENCES. Journal of Phytology. 41(6), 1236–1247.
[2] WANA, Xu-zhi et al., 2019. Anti-diabetic activity of PUFAs-rich extracts
of Chlorella pyrenoidosa and Spirulina platensis in rats. Food and Chemical
Toxicology. (128), 233–239.
[3] BITO, Tomohiro et al., 2016. Characterization and Quantitation of
Vitamin B12 Compounds in Various Chlorella Supplements. Journal of Agricultural
and Food Chemistry. 64(45), 8516–8524.
[4] WAN, Xu-zhi et al., 2020. Physicochemical Characterization of a
Polysaccharide from Green Microalga Chlorella pyrenoidosa and Its Hypolipidemic
Activity via Gut Microbiota Regulation in Rats. Journal of Agricultural and Food
Chemistry. 68(5), 1186–1197.
[5] REYES SUA´ REZ, Erick et al., 2006. Immunostimulatory Polysaccharides
from Chlorella pyrenoidosa. A New Galactofuranan. Measurement of Molecular
Weight and Molecular Weight Dispersion by DOSY NMR. Biomacromolecules. 7(8),
2368–2376.
[6] HSU, HSIEN-YEH et al., 2010. Immunostimulatory Bioactivity of Algal
Polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa Activates Macrophages via Toll-Like
Receptor 4. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58(2), 927–936.
[7] SHI, Ying, Jianchun SHENG, Fangmei YANG a Qiuhui HU. Purification and
identification of polysaccharide derived from Chlorella pyrenoidosa. Food
Chemistry. 2007, (103), 101–105.