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Historia
Antigua y discreta El descubrimiento de la chlorella se debe al
microbiólogo holandés M. W. Beijerinck, que la descubrió y aisló por primera
vez en 1890. Sin embargo, durante sus investigaciones encontró un estrecho
vínculo entre la chlorella y los microfósiles de Acritarch, de 1.500 millones
de años de antigüedad, con lo que demostró que esta alga de agua dulce
formaba parte del ecosistema desde hacía mucho tiempo.
[1]
Ha conquistado al mundo entero Las sustancias biológicamente activas que
contiene, su acción y su elevada absorción han sido objeto de numerosos
estudios científicos, que siguen generando nuevos conocimientos y presentando
interesantes conclusiones. Por sus** efectos beneficiosos**, la chlorella ha
ganado así adeptos en todo el mundo.
[2,3,4,5,6]
Origen y cultivo
Protegida de los metales La chlorella es un alga unicelular de agua
dulce que necesita un clima cálido, suficiente luz solar, abundantes
nutrientes y agua realmente limpia para su crecimiento ideal. [1] Estas
condiciones se cumplen ya que la chlorella se cultiva en tanques especiales que
garantizan unas condiciones de crecimiento ecológicas.
De este modo, la chlorella también está protegida de la contaminación por
metales pesados.
Alta absorción garantizada La chlorella recolectada en su plena madurez se
somete a un proceso denominado desintegración, mediante el
cual se rompen las estructuras de la envoltura celular.
Como resultado del proceso de desintegración, las valiosas sustancias
contenidas en la chlorella son altamente absorbibles y utilizables.
Prensado en pastillas Tras la cosecha, la rica biomasa verde de chlorella se
seca suavemente y se prensa en sólidos pastillas verdes. Debido a las
propiedades naturalmente pegajosas de la chlorella, los comprimidos prensados
conservan su forma sólida incluso sin utilizar aglutinantes, colorantes y otros
aditivos. Gracias a la exclusiva tecnología de procesamiento y a las bajas
temperaturas mantenidas, la chlorella sigue „viva“ y
conserva enzimas y otras sustancias valiosas que son sensibles
a las altas temperaturas.
Composición y propiedades
La chlorella no es como la chlorella
Chlorella pyrenoidosa o la Chlorella** Vulgaris**, algas
casi idénticas a primera vista, pero diferentes. Su diferencia radica en su
composición.
Chlorella pyrenoidosa, en comparación con la Chlorella vulgaris,
contiene muchos más polisacáridos altamente ramificados. Su
presencia tiene una buena razón de ser, pero puede que no sea la elección
adecuada** en caso de estreñimiento o problemas
digestivos. Pero por lo demás, lo apreciarás. [7] También se
han observado ligeras diferencias en el contenido de proteínas y otros
nutrientes.
Así que echa un vistazo a los ingredientes y elige la chlorella adecuada
para ti. . Este producto no contiene gluten por naturaleza, por lo que también
es apto para intolerantes al gluten y celíacos.
Superalimento repleto de fitonutrientes
Entre los minerales, el hierro, el yodo, el manganeso y el
fósforo son los más buscados en la chlorella.
Todas las células del organismo agradecerán también la presencia de
selenio natural puro. La ventaja de la chlorella es también su
alto contenido en vitamina D liposoluble y vitaminas B1 y B3
hidrosolubles.
Fibra, aceites vegetales o proteínas de fácil absorción,
todos estos macronutrientes también están presentes.
Además, el característico color verde de la chlorella se debe a los
colorantes carotenoides y clorofílicos presentes de forma natural.** En
particular, la clorofila A y el
betacaroteno.
También destaca su factor de crecimiento.
Para veganos y vegetarianos Debido a la vitamina B12 y a la
gran cantidad de hierro que contiene, la chlorella también es
un suplemento dietético adecuado para veganos y vegetarianos que puedan tener
una ingesta deficiente de alimentos de origen animal debido a restricciones en
su consumo.
Uso
Tomar con agua
La forma en pastillas de la chlorella se caracteriza por su color verde y su
aspecto brillante.
Las pastillas de chlorella simplemente se toman con un vaso de agua u otra
bebida favorita.
La ventaja es su cómoda dosificación. ### Dosis recomendada –
Adultos:
8 pastillas 3 veces al día (ingesta diaria de Chlorella 6 g).
- ** Niños:** 4 pastillas 3 veces al día (ingesta diaria de Chlorella
3 g).
No superar la dosis diaria recomendada. Este producto no está destinado a
sustituir una dieta variada y equilibrada.
Mantener fuera del alcance de los niños. No debe ser utilizado por niños
menores de 3 años. Conservar en lugar seco, protegido del calor. ### Elige
entre dos opciones de envase: – en bolsa de papel, 250 g,
1000 pastillas, –
en tarro, 130 g, 520 pastillas.
Origen:
China
#### Para concluir
Declaraciones de propiedades saludables de la llamada Lista ON HOLD:
** Chlorella pyrenoidosa:**
– función normal del tracto intestinal, equilibrio microbiano,
- antioxidante,
- función hepática normal,
- defensas naturales,
- depurativo,
- digestión y función hepática normales, depurativo.
Lista ON HOLD – Se trata de una lista de sustancias y su relación con la
salud que se han enviado a la EFSA para su evaluación, pero la EFSA aún no ha
emitido un dictamen pericial o la CE aún no ha emitido una decisión.
Tenga en cuenta que estas declaraciones son provisionales.
#### Fuentes
[1] MÜLLER, Julia et al., 2005.
DISTINCTION BETWEEN MULTIPLE ISOLATES OF CHLORELLA VULGARIS (CHLOROPHYTA,
TREBOUXIOPHYCEAE) AND TESTING FOR CONSPECIFICITY USING AMPLIFIED FRAGMENT LENGTH
POLYMORPHISM AND ITS RNA SEQUENCES. Journal of Phytology.
41(6), 1236–1247. [2] WANA, Xu-zhi et al. 2019. Anti-diabetic activity of
PUFAs-rich extracts of Chlorella pyrenoidosa and Spirulina platensis
in rats.
Food and Chemical Toxicology. (128), 233–239. [3]
BITO, Tomohiro y otros, 2016. Characterization and Quantitation of Vitamin
B12 Compounds in Various Chlorella Supplements. Journal of Agricultural and Food
Chemistry. 64(45), 8516–8524.
[4] WAN, Xu-zhi y otros, 2020. Physicochemical Characterization of a
Polysaccharide from Green Microalga Chlorella pyrenoidosa and Its Hypolipidemic
Activity via Gut Microbiota Regulation in Rats. Journal of Agricultural and Food
Chemistry. 68(5), 1186–1197.
[5] REYES SUA' REZ, Erick et al., 2006. Immunostimulatory Polysaccharides
from Chlorella pyrenoidosa. A New Galactofuranan. Measurement of Molecular
Weight and Molecular Weight Dispersion by DOSY NMR. Biomacromoléculas. 7(8),
2368–2376.
[6] HSU, HSIEN-YEH y otros, 2010. Immunostimulatory Bioactivity of Algal
Polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa Activates Macrophages via Toll-Like
Receptor 4. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58(2), 927–936.
[7] SHI, Ying, Jianchun SHENG, Fangmei YANG y Qiuhui HU. Purification and
identification of polysaccharide derived from Chlorella pyrenoidosa. Food
Chemistry. 2007, (103), 101–105.
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