WEIZENKEIMÖL
Aufgrund seines hohen Gehalts an essentiellen Omega-3– und
6-Fettsäuren und anderen wichtigen Nährstoffen ist das Weizenkeimöl
ein echter Schatz für die ganze Familie. Es hat einen angenehmen, leicht
körnigen Geschmack, den man zu Salaten, RAW-Desserts und allen kalten
Gerichten hinzufügen kann.
Es kann auch direkt eingenommen werden, sozusagen „löffelweise“.
Geschichte
Weizenkeime mit hohem Nährwert
Saatweizen ist eine der ältesten Kulturpflanzen überhaupt. Obwohl Weizen
ursprünglich hauptsächlich wegen seiner lebensspendenden Samen angebaut wurde,
hat sich im Laufe der Zeit herausgestellt, dass der wertvollste Teil der
sehr nahrhafte Weizenkeime sind.
Verarbeitung
Weizenkeimöl
Weichweizen (auch Saatweizen) (Triticum Aestivum L.) ist eine weltweit
verbreitete, in Südostasien beheimatete Getreideart. Das wertvolle Öl
wird aus den gekeimten Samen extrahiert.
Zusammensetzung und Eigenschaften
Ideales Verhältnis von Omega-3– und Omega-6-Fettsäuren
Die essentiellen Fettsäuren Linolsäure und
α-Linolensäure, die zusammen bis zu 70 % des Weizenkeimöls bilden.
Und nicht nur das. Sie sind in einem idealen Verhältnis von
5:1 im Öl enthalten und tragen zusammen mit Vitaminen, Mineralien und
pflanzlichen Phytosterolen zu seinem außergewöhnlichen Nährwert bei.
Anwendung
Für Salate, RAW-Desserts und jedes kalte Gericht
Weizenkeimöl hat eine goldene Farbe und einen angenehmen, leicht
getreidigen Geschmack. Für Salate, RAW-Desserts und jedes kalte
Gericht
Um seine wichtige Nährstoffe aufzufüllen, kann man ihn auch direkt
einnehmen, sozusagen „löffelweise“.
URSPRUNGSLAND
China